おはようございます。昨日仕込んだ後の様子をレポートします。
※写真は去年の５月の様子。早く咲かないかな。今年は結構期待できそうなんだけど。
ということで、昨日仕込んだ後の様子ですが、お湯で作ったあとに、こたつに入れてホッカホッカにしたら、すごい勢いで発酵がはじまりまして。
電気代が無駄かなと思って、すぐに消してしまいました。
夜にも確認したけど、勢いおちたけどシュワシュワしていた。
ところが、朝に見たら、冷えてシュワシュワも聞こえなくなったので、再度こたつにいれていたら、また始まりました
適当にあったかくなったら、また、こたつ切ります。
要は、そこそこ温度が必要で、風呂の残り湯でもいいのですが。
風呂に浮かべるとひっくりかえってしまうのが悩ましい。栓をきゅっと閉められないので中身が出てしまったり、雑菌が入る危険があります。
風呂に浮かべつつひっくりかえられないようにすれば、問題はありません。
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